每 100 克
| 水 (克 ) | 25.1 |
| 热量 (大卡 ) | 361.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1510.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.6 |
| 灰份 (克 ) | 1.9 |
| 碳水化合物 (克 ) | 53.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.7 |
| 钙 (毫克 ) | 146.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.64 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 117.0 |
| 钾 (毫克 ) | 91.0 |
| 钠 (毫克 ) | 343.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.45 |
| 铜 (毫克 ) | 0.056 |
| 锰 (毫克 ) | 0.19 |
| 硒 (微克 ) | 13.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.183 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.233 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.456 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.31 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.036 |
| 总叶酸 (微克 ) | 34.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 51.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.16 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 40.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 39.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 139.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.924 |
| 4:0 (克 ) | 0.019 |
| 6:0 (克 ) | 0.011 |
| 8:0 (克 ) | 0.007 |
| 10:0 (克 ) | 0.015 |
| 12:0 (克 ) | 0.017 |
| 14:0 (克 ) | 0.114 |
| 16:0 (克 ) | 2.235 |
| 18:0 (克 ) | 1.498 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.229 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.05 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.173 |
| 20:1 (克 ) | 0.003 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.57 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.328 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.219 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.017 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.005 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 54.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.414 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.12 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.266 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.342 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.329 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.473 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |